Le sar

Nom vernaculaire : sar
Famille des Sparidés
Diplodus sargus (Linné, 1758)
Habitat : bentho-pélagique
Alimentation : Crustacés, annélides
Maille : 15 cm

Le sar se trouve principalement sur un fond de roches ou d'herbier. Il parcourt aussi les taches de sable aux alentours. Il recherche les courants, les eaux agitées et bien oxygénées. Il se tient au fond et constitue de petits bancs. Il se trouve sur les mêmes postes que l'oblade. Poisson sédentaire à rechercher sur les fonds noirs, auprès des falaises, des éboulis ou des grottes sous-marines. Présenter l'appât sur les tâches de sable que l'on trouve dans cet environnement.

Il se pêche donc par mer agitée toute la journée du printemps à l'automne. L'automne reste la meilleure saison. L'aube, le crépuscule et la nuit sont des moments à privilégier surtout si la mer est calme. La période qui suit le début du mauvais temps est propice.

Toutes les techniques sont possibles sauf les leurres. L'amorçage est le bienvenu avec de la mie de pain, des anchois et du fromage râpé. Pêchez à la bombette, à la palangrotte, au flotteur où l'appât doit frôler le fond. Les appâts seront les vers américains, les gambas et les moules. Les montages doivent être animés de préférence. Le sortir sitôt piqué.